核心团队专业的美食人
我们的团队由来自全球的资深美食家、专业厨师和内容创作者组成
李明辉
创始人 · 首席美食官中国烹饪大师,20年烹饪经验,曾任多家五星级酒店行政总厨。《舌尖上的中国》第二季美食顾问,《风味人间》特邀嘉宾。精通八大菜系,尤其擅长川菜和粤菜。
田中健一
日料顾问 · 寿司大师东京银座寿司名店前主厨,师从小野二郎弟子,拥有15年日本料理制作经验。精通寿司、刺身、天妇罗等日式料理,对食材的新鲜度和处理方式有着极致的追求。
Pierre Dubois
法式甜点师 · 烘焙总监巴黎蓝带烹饪学院毕业,曾在巴黎多家米其林餐厅担任甜点主厨。精通马卡龙、可颂、歌剧院蛋糕等经典法式甜点的制作,致力于将法式甜点的精确与浪漫带给每一位学习者。
王雪琴
内容总监 · 资深美食编辑前《美食与生活》杂志主编,10年美食内容创作经验。负责全站内容策划、质量把控和SEO优化,确保每一篇文章、每一个教程都达到最高的专业标准。
愿景与使命我们的追求
愿景
成为全球最权威的美食纪录片资源平台和菜谱复刻教学基地,让每一位美食爱好者都能在家中重现纪录片中的经典美味,让美食文化跨越国界、连接世界。
使命
通过高质量的4K视频教程和详细的步骤图文,降低美食复刻的门槛,让零基础的厨房新手也能做出纪录片级别的美食。我们相信,烹饪不仅是一种技能,更是一种生活态度。
价值观
专业、真实、创新、分享。我们坚持每一道菜谱都经过专业厨师团队反复测试,确保教程的准确性和可操作性。我们尊重每一种美食文化,用真诚和热爱连接全球美食爱好者。
荣誉与认可媒体报道
2023年度最佳美食内容平台
由中国互联网协会颁发,表彰无能的丈夫在美食内容领域的卓越贡献和创新实践。
《人民日报》专题报道
2023年8月,《人民日报》以"用镜头和味蕾连接世界"为题,对无能的丈夫进行了深度报道。
央视《朝闻天下》推荐
2024年春节期间,央视《朝闻天下》栏目推荐无能的丈夫为"春节在家做美食"的优质学习平台。
国际美食纪录片节合作伙伴
自2022年起,无能的丈夫成为国际美食纪录片节的官方合作伙伴,参与多部纪录片的推广和菜谱复刻工作。
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